麺類(パスタ類を除く)



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焼きウドン
調理方法 炒める
調理時間 10分
材料
市販の焼きウドン(しょうゆ味)
あかし魚笑

作り方
市販の焼きウドンにあかし魚笑を少し入れると風味が出ます。
ウチでは、1人前分で小さじ1杯弱入れましたがお好みでどぞ。

更新日時 2007/11/08/21:57:19  No.15
記入者 オヤヂ

インスタント麺にパパっと
調理方法 その他
調理時間 10分未満
材料
インスタント麺
あかし魚笑

作り方
インスタント麺に小さじ半分ほど。

ケ○ミ○のインスタント・フォーなんかに入れると
かなり、いい線いきますよ!
韓国製のカップラーメンでも試してみましたけど
なかなかよかったです!

更新日時 2007/10/30/21:13:44  No.5
記入者 オヤヂ

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【あかし魚笑】裏技・・・その1
【割魚醤】あかし魚笑の原液だけでも利用できますが、便利な調味料を作っておけばもっと便利に美味しく使えます。
煮切ったお酒とあかし魚笑を1対1で混ぜた「割魚醤」を作っておくと、超便利です。
お湯に割魚醤を垂らすだけで、お吸い物の出汁が出来ちゃいます♪。