玉子料理



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炒り玉子
調理方法 炒める
調理時間 10分未満
材料
玉子 4個

調味料として
あかし魚笑(小さじ3〜4杯)
お酒(小さじ3〜4杯)
塩、コショウ、少々

※以上、4人分として

作り方
割った玉子に、調味料を入れて焼くだけ!
意外に魚笑の匂いは気にならないですよ
騙されたと思って、ぜひ!

更新日時 2007/10/30/21:20:28  No.12
記入者 オヤヂ

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【あかし魚笑】裏技・・・その1
【割魚醤】あかし魚笑の原液だけでも利用できますが、便利な調味料を作っておけばもっと便利に美味しく使えます。
煮切ったお酒とあかし魚笑を1対1で混ぜた「割魚醤」を作っておくと、超便利です。
お湯に割魚醤を垂らすだけで、お吸い物の出汁が出来ちゃいます♪。